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venerdì 14 giugno 2013

Polpette per tutti i gusti

Ciao a tutti,
visto che il sondaggio della settimana riguarda le polpette mi vengono in mente tante ricette...

Potremmo fare anche uno speciale "dal mondo" con le  Felafel (Falafel) un piatto tipico Arabo di polpette di ceci o fave tritati con aglio, coriandolo e cipolla 

... o le Frikadeller (le polpette danesi) fatte con carne di maiale insaporita con cannella e noce moscata, fritte in padella con burro, birra e succo di limone ...

o ancora mi vene in mente la Kofta (polpette con carne di maiale e agnello, o solo agnello) piatto reso ancora più gustoso dallo yogurt greco con cui vengono servite...

Ah che bello cucinare! 

Basta va... adesso sto preparando due ricette nostrane senza andare in giro per il mondo... 

ricette a base di polpette di carne: Polpette al vino bianco e Polpette con prosciutto, provola e cipollina

A dopo con le foto ricette passo passo :-)