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domenica 16 giugno 2013

Besciamella (preparata col Bimby)


Ciao a tutti e buona Domenica.
Oggi si è offerto di cucinare il mio ragazzo e mi ha preparato la pasta al forno con il Bimby

Praticamente abbiamo sporcato solo una pentola ( per cuocere la pasta) e in meno di 1 h era tt pronto e squisito. Vediamo adesso innanzitutto come realizzare la besciamella 

BESCIAMELLA 

Ingredienti ( per 4 persone): 500 gr di latte, 50 gr di farina, sale q.b., 30 gr di burro e un pizzico di noce moscata 



















Inserite tutti gli ingredienti nel boccale e impostate 7 min, velocità 4 e temperatura 90 




La dose può essere raddoppiata portando il tempo di cottura a 12 min 


Questa salsa serve per gratinare verdure e pasta al forno