Ciao a tutti,
oggi ho preparato un sugo a base di pesce utilizzando del merluzzo, un alimento molto versatile in cucina, un pesce che piace a grandi e piccini.
SUGO DI MERLUZZO
Ingredienti ( per 2 persone): 200 gr di merluzzo, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine d'oliva, 200 gr. di passata di pomodoro, pomodorini ciliegini a piacere, origano, capperi (facoltativi), olive nere, peperoncino, prezzemolo e sale q.b.
oggi ho preparato un sugo a base di pesce utilizzando del merluzzo, un alimento molto versatile in cucina, un pesce che piace a grandi e piccini.
SUGO DI MERLUZZO
Ingredienti ( per 2 persone): 200 gr di merluzzo, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine d'oliva, 200 gr. di passata di pomodoro, pomodorini ciliegini a piacere, origano, capperi (facoltativi), olive nere, peperoncino, prezzemolo e sale q.b.
Fate soffriggere l'aglio con un filo d'olio, toglietelo e adagiate il merluzzo
aggiungete il pomodoro, il peperoncino, l'origano e i capperi
lavate, tagliate i pomodorini e aggiungeteli al sugo
regolate di sale e aggiungete il prezzemolo tritato
...un filo d'olio et voilà, il sugo è pronto!
Buon appetito e alla prossima foto ricetta :*
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