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lunedì 8 luglio 2013

GELATO VARIEGATO ALLA NUTELLA

Ciao a tutti,

che ne dite di preparare un bel gelato alla Nutella?



GELATO VARIEGATO ALLA NUTELLA

Ingredienti (per 500 gr di gelato): Nutella a piacere, 2 tuorli, 200 ml di latte, 100 gr di zucchero, 200 ml di panna, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale


montate i tuorli con lo zucchero


aggiungete latte e vanillina e mettete sul fuoco. Fate sobollire e spegnete il gas


aggiungete la panna, un pizzico di sale e lasciate raffreddare


non appena il composto sarà freddo, mettete in frigo per almeno 4 h


versate nella gelatiera e lasciate amalgamare per 30 min


versate in una ciotola metà del composto, variegate con la Nutella e ricoprite con altro gelato



continuate fino ad esaurire gli ingredienti






servite subito  o mettete in freezer fino al momento di gustarlo