Ciao a tutti,
che ne dite di preparare un bel gelato alla Nutella?
GELATO VARIEGATO ALLA NUTELLA
Ingredienti (per 500 gr di gelato): Nutella a piacere, 2 tuorli, 200 ml di latte, 100 gr di zucchero, 200 ml di panna, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale
montate i tuorli con lo zucchero
aggiungete latte e vanillina e mettete sul fuoco. Fate sobollire e spegnete il gas
aggiungete la panna, un pizzico di sale e lasciate raffreddare
non appena il composto sarà freddo, mettete in frigo per almeno 4 h
versate nella gelatiera e lasciate amalgamare per 30 min
versate in una ciotola metà del composto, variegate con la Nutella e ricoprite con altro gelato
continuate fino ad esaurire gli ingredienti
servite subito o mettete in freezer fino al momento di gustarlo
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