Cheesecake al bicchiere

Ciao a tutti,
la ricetta di oggi è:

CHEESECAKE AL BICCHIERE

 Difficoltà: Facile

Ingredienti:

200 ml di panna, 6 biscotti Digestive, 80 gr Philadelphia, 2 cestini di frutti di bosco misti, 50 gr di zucchero, burro q.b.

Sbriciolare i biscotti nel mixer. 

Sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde e unire i due ingredienti

Riempire i bicchierini scelti e mettere in frigo per 1/2 h 

Lavorate il formaggio con parte dello zucchero e la panna precedentemente montata a neve ben ferma 

Mettete il rimanente zucchero in padella, aggiungete i frutti di bosco 

 Fate cuocere 5/10 min poi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare

Riempite i bicchierini

Una volta raffreddati i frutti di bosco guarniteli e metteteli  in frigo per 4 h prima di servire

Gnam, gnam :-)

Ciao e alla prossima foto ricetta