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domenica 8 settembre 2013

Riso con pollo e verdure

Ciao a tutti,

la ricetta di oggi è:

RISO CON POLLO E VERDURE

 Difficoltà: Facile


Ingredienti: 
3 manciate di riso, 2 zucchine, 1 melanzana, 1 cipolla, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, olio extravergine q.b., 200 gr di petto di pollo, sale q.b.


Tritate la cipolla


Preparate il soffritto


lavate, tagliate le verdure e mettetele nel wok 



Coprite con un coperchio e continuate la cottura


Regolate di sale, trasferite su un piatto e tenete da parte
Nel frattempo grigliate il pollo, tagliatelo a dadini e aggiungetelo alle verdure


Preparate il riso utilizzando sempre il wok


Aggiungete le verdure ed il pollo disponendole al centro


O se preferite mescolate il tutto e servite