Pagnotta

Ciao a tutti,

oggi da Lidl ho comprato la farina che vedete nella foto ed ho fatto il pane.

Mi piace il sapore e ve lo consiglio.

Ho usato il Kenwood per impastare e l'ho cotto nel forno.

Il risultato è stato davvero buono

La prossima volta userò la macchina del pane (voglio vedere la differenza nell'impasto e nella cottura)

Intanto vediamo la ricetta di oggi:

PAGNOTTA
 Difficoltà: Facile

Ingredienti (per 1 pagnotta da kg 750):

500 gr di farina o preparato per pane, 1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva, 360ml di acqua tiepida

Pesate la farina

Mettetela nel mixer e aggiungete il cucchiaino d'olio

Aggiungete l'acqua tiepida e impastate per 5 min

Lasciate riposare 30 min

Modellate a piacere e mettete su una piastra coperta di carta forno.

Lasciate lievitare 45 min 

Infornate per 25 min a 220° mettendo nel forno 5 min prima dell'inizio della cottura un contenitore con acqua calda (migliorerà la cottura)

Sfornate e trasferite su un tagliere

Tagliate e servite

Buon appetito e pane caldo per tutti!