Ciao a tutti,
la ricetta di oggi è:
BOCCONCINI DI POLLO E POMODORINI
Ingredienti:
2 petti di pollo (tagliati in fette spesse), 8 pomodorini pachino, mezzo bicchiere di vino, olio extravergine d'oliva q.b.
Lavate i petti di pollo.
Scaldate 2 cucchiai di olio in una padella antiaderente.
Adagiante i petti di pollo.
Lavate e tagliate i pomodorini.
Aggiungeteli al pollo e regolate di sale.
Sfumate col vino bianco e lasciate cuocere a fuoco vivo per 10 min.
A questo punto togliete il pollo dalla padella e tagliatelo a tocchetti dopodiché riaggiungetelo e fate restringere il sugo.
Questa ricetta è semplice e gustosa ma soprattutto perfetta per chi ha intolleranza alimentare a: uova, lievito, soia o glutine
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