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sabato 22 febbraio 2014

Tartine con mousse al salmone

Ciao a tutti,
la ricetta di oggi é:

TARTINE CON MOUSSE AL SALMONE


 Difficoltà: Facile


Ingredienti (per 6 tartine):

6 fette di pancarré, 150 gr di panna fresca, 90 gr di salmone (+1 fetta per la decorazione), erba cipollina, pepe rosa


Con uno stampo per biscotti a forma di cuore ritagliate dei cuori dalle fette di pancarré.


Nel mixer frullate la panna, il salmone, l'erba cipollina e il pepe



Con un tagliabiscotti più piccolo ritagliate le fette di salmone che serviranno per la decorazione


Componete le tartine decorandole con erba cipollina sminuzzata e tenete in frigo fino al momento di servire



Consiglio in cucina: se gradite potete tostare un po' il pane.  Se pero' non consumerete subito le tartine lasciate il pane al naturale altrimenti si ammorbidirebbe troppo