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sabato 22 febbraio 2014

Orata al cartoccio

Ciao a tutti,

la ricetta di oggi è:

ORATA AL CARTOCCIO


 Difficoltà: Facile


Ingredienti:

2 orate da circa 300 gr, 2 limoni, prezzemolo, 1/2 bicchiere di vino bianco, sale, pepe,
 olio extravergine d'oliva


Lavate le orate.
Rimuovete le interiora e squamatele


Mettete all'interno sale, pepe, prezzemolo e qualche fettina di limone


Disponete su un foglio di alluminio (spennellato di olio) e adagiate su una teglia da forno.
Versate il vino e coprite con altro prezzemolo, sale, pepe e olio.
Richiudete la carta stagnola e infornate a 180° per 30 min


servite col cartoccio aperto