Tartine con mousse al salmone

Ciao a tutti,

la ricetta di oggi é:

TARTINE CON MOUSSE AL SALMONE


 Difficoltà: Facile

Ingredienti (per 6 tartine):

6 fette di pancarré, 150 gr di panna fresca, 90 gr di salmone (+1 fetta per la decorazione), erba cipollina, pepe rosa

Con uno stampo per biscotti a forma di cuore ritagliate dei cuori dalle fette di pancarré.

Nel mixer frullate la panna, il salmone, l'erba cipollina e il pepe

Con un tagliabiscotti più piccolo ritagliate le fette di salmone che serviranno per la decorazione

Componete le tartine decorandole con erba cipollina sminuzzata e tenete in frigo fino al momento di servire

Consiglio in cucina: se gradite potete tostare un po' il pane.  Se pero' non consumerete subito le tartine lasciate il pane al naturale altrimenti si ammorbidirebbe troppo