Mousse al cioccolato bianco

Ciao a tutti,

la ricetta di oggi é:

MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO

 Difficoltà: Facile

Ingredienti: 

200 ml di panna, 6 albumi, 600 gr di cioccolato bianco, cioccolato fondente q.b. per la decorazione, gocce di cioccolata (o granella di nocciole) q.b. per da decorazione, un pizzico di sale, 

Preparate tutti gli ingredienti mettendoli sul tavolo

Separate gli albumi dai tuorli

aggiungete  un pizzico di sale agli albumi

montate a neve ben ferma

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato

Incorporate la panna agli albumi montati a neve.

Attendete che il cioccolato bianco si sia raffreddato e unitelo al composto

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente che servirà per la decorazione.

Con un pennellino o col dito iniziate a decorare il bicchierino

Riempite i bicchierini con la mousse al cioccolato bianco

Guarnite a piacere con gocce di cioccolata o granella di nocciole.

Mettete in frigo per qualche ora prima di servire

Buon appetito e alla prossima foto ricetta :*