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sabato 16 novembre 2013

Pastina con la zucca (gluten free)

Ciao a tutti,
la ricetta di oggi è:

PASTINA CON LA ZUCCA (GLUTEN FREE)
 Difficoltà: Facile

Ingredienti:

zucca, spaghetti spezzati, sale q.b., olio extravergine d'oliva q.b.,


Sbucciate la zucca e tagliatela a dadini


Mettetela nel mixer


tritate fino ad ottenere una purea


Scaldate l'olio e versateci la purea di zucca


Mescolate e cuocete 15 min


Pesate la pastina (io avevo solo spaghetti senza glutine così li ho messi in un canovaccio e li ho spezzettati)



Aggiungete la pastina alla zucca e cuocete per circa 12 min aggiungendo acqua bollente se necessario


Mescolate spesso e a fine cottura regolate di sale 


Servite